[mashshare]
Colazione vegana ricette

Colazione vegana: ricette ricche di energia

La cucina vegana esclude totalmente l’uso dei prodotti animali e i loro derivati. Ossia sono banditi carne, pesce, latticini uova e anche pappa reale, propoli e miele.

L’alimentazione vegana punta tutto sulla qualità e sulla varietà degli alimenti che si possono assumere.

Pertanto preferisce il metodo di produzione biologico per la maggiore presenza di minerali e vitamine e allo stesso tempo sceglie prodotti non raffinati privi di glutammato e non pastorizzati.

Insomma une vera e propria scelta di vita sana che può iniziare dalle prime ore del mattino con una buona colazione vegana.

Ecco 5 idee per una prima colazione vegana capace di ricaricarvi di energie, indispensabili per affrontare la mattinata.

Frullato detox

Un vero e proprio toccasana, oltre a fornire energie favorisce la disintossicazione dell’organismo.

Per realizzarlo occorre:

  • ½ tazza di acqua
  • ½ tazza di succo di limone
  • 5 foglie di lattuga romanella tritata
  • 1 banana piccola
  • 2 mele piccole tritate
  • 3 coste di sedano

Frullate tutti gli ingredienti e bevete il frullato possibilmente freddo.

Yogurt vegano

Per realizzarlo servono:

  • frutta secca
  • yogurt vegano (di soia)
  • frutta fresca di stagione tagliata a cubetti
  • fiocchi d’avena (facoltativo)

In un bicchiere abbastanza capiente realizzate vari strati di yogurt, frutta fresca, fiocchi d’avena e frutta secca. Conservare in frigo.

Smoothie alle carote e mango

Ecco gli ingredienti:

  • 60 ml di acqua
  • 120 ml di acqua di cocco
  • la metà di un mango a cubetti
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 1/2 tazza di carote tritate

Smoothie agli spinaci e frutta

Occorre:

  • 20 foglie circa di spinaci freschi
  • due tazze di latte vegetale di mandorle
  • una banana a fette, congelata
  • mezzo mango congelato

Frullate insieme il latte di mandorle con gli spinaci, poi aggiungete di seguito la frutta.

Fiocchi d’avena

Un evergreen:

  • una scodella di fiocchi d’avena
  • una scodella di latte vegetale (di soia, di mandorle, d’orzo, di cocco)
  • 4 cucchiai della frutta che preferite, tagliata a dadini
  • un filo di sciroppo d’acero

Mescolate tutti gli ingredienti. Potete consumare il composto sia freddo che caldo.

Buona colazione!

LASCIA UN COMMENTO

Please enter your comment!
Please enter your name here